【イズミヤショッピングセンター神戸玉津】 『辛くない りんごと炒め玉ねぎのカレールー』でつくるアレンジキーマカレー

こんにちは。
無印良品イズミヤショッピングセンター神戸玉津です。


今回ご紹介するのは、
『辛くない　りんごと炒め玉ねぎのカレールー』と『国産野菜100%ジュース　トマト』で
つくるキーマカレーアレンジです。
 
【材料】2皿分
・カレールー　50g
・トマトジュース　125ml
・豚挽き肉　150g
・玉ねぎ　1/2個
・えのき　1パック
・冷凍ミックスベジタブル 150g
・水　75ml
・サラダ油　少々
今回はトッピングに卵・レタスを加えました。
 
【作り方】
①玉ねぎとえのきをみじん切りにする。
②油を引いたフライパンに玉ねぎを入れ、透明になるまで中火で炒める。
 
③挽き肉を加えて、肉の赤みがなくなるまで炒め、さらにえのきとミックスベジタブルも加えて炒める。
 
④トマトジュースと水をを加えて一煮立ちさせる。
 
⑤ カレールーを入れ弱火にかけてかき混ぜながら、水気が飛び、とろみが出るまで煮る。
 
今回は仕上げにレタスと卵をトッピングしてみました。
玉ねぎやりんごの甘みが感じられ、とてもおいしくいただくことができました。
 
キーマカレーをレタスにのせると、夕食の一品にすることもできます。
 
日常のお弁当にもぴったりです。
ぜひ、お試しくださいませ。
 
いかがでしたか。これからも人気のアイテムや新商品などどんどん発信していきます。

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