【新潟白根】新商品『ミートグラタンの素（牛肉のボロネーゼとホワイトソース）』_野菜たっぷりのラザニア

こんにちは。
無印良品 新潟白根です。


本日は、11月19日発売の新商品『ミートグラタンの素（牛肉のボロネーゼとホワイトソース）』の調理例のご紹介です。

 


  ◼︎ミートグラタンの素（牛肉のボロネーゼとホワイトソース）　３８０ｇ（２～３人前）
牛肉と香味野菜の旨味が特長のボロネーゼと、バターをきかせたホワイトソースの２種類のソースがセットになっています。

お好みのパスタを用意するだけで、手軽にミートグラタンがつくれます。

今回は、『野菜たっぷりのラザニア』をつくってみました。


  【材料】
◼︎ミートグラタンの素（牛肉のボロネーゼとホワイトソース）　３８０ｇ（２～３人前）
◼︎ラザニア（下茹で不要のもの）　5〜6枚
◼︎有機エキストラバージンオリーブオイル　少量
◼︎とろけるチーズ　50g
◼︎茄子　1本
◼︎ズッキーニ　1本
◼︎ほうれん草　少量


【作り方】
① ほうれん草はさっと茹でて、軽く水気をしぼっておく。
茄子とズッキーニは輪切りにし、ソテーして取り出しておく。

    ②耐熱容器にバター（分量外）を薄く塗り、ボロネーゼソース(1/3量)、ホワイトソース(1/3量)、ラザニア、ほうれん草の順に重ねる。


  ③同様に、ボロネーゼソース(1/3量)、ホワイトソース(1/3量)、ラザニア、ズッキーニの順に重ねる。


  ④ ボロネーゼソース(1/3量)、ホワイトソース(1/3量)、ラザニア、茄子の順に重ねる。


  ⑤ ④の上に残りのボロネーゼソースとホワイトソースをのせ、ピザ用チーズを全体にかける。
10～15分ほどそのままにしてラザニアに水分を吸わせる。


  ⑥250℃のオーブンにラザニアを入れて、20分加熱する。


 

肉をしっかり感じるボロネーゼは、牛ひき肉と赤ワインで仕上げた重厚感のあるソースです。
フォンドボーや香味野菜の奥深い味わいが特長です。

分量も２～３人前なので、気軽に大皿料理がつくれます。

クリスマスや記念日の食卓に。
家族や友人とわいわい大きなお皿を囲んで、
手軽に楽しむおうちパーティーにおすすめです◎

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