【ハピオ木野】ゴイクン｜手づくりキット

みなさんこんにちは。
無印良品ハピオ木野です。

今回は「手づくりキット　ゴイクン」の紹介です。
 
キット内容
タピオカライスペーパー　３０ｇ（約６枚）
春雨　３０ｇ
ゴイクンつけだれ　４０ｇ

用意するもの
手づくりキット　ゴイクン　１袋
お好みの野菜など（今回はリーフレタス、レモン、パプリカ、海老を使用しました。）
 
作りかた
①具材をお好みの大きさにカットします。
②沸騰したお湯で春雨を２分半茹でて、ザルにあげ、冷めたら４～５ｃｍに切っておきます。
③ぬるま湯をはったボウルにライスペーパーをさっとくぐらせ、まな板の上におき、具材をのせて手早くしっかりと巻きます。
※ライスペーパーは全体が透明になり、少し硬さが残る程度に１枚ずつ戻しながら使ってください。戻しすぎてしまうとくっつき、破れの原因になります。
④つけだれをお好みの量つけて、お召し上がりください。
 
海老やパプリカをたくさん入れて春雨が少し残ったので、春雨スープを作ってみました。
 
暑い日が続きさっぱりしたものが食べたくなったので輪切りのレモンをいれました。
つけだれの味はナンプラーが強めです。
個人的にナンプラーは苦手なので、家にあったドレッシングやスウィートチリソースをつけて食べました。
食卓の一品にはもちろんですが、お酒のお供にもぴったりです。
ぜひご賞味くだいさいませ！

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