【イオンノア野田】今週の試食アイテム｜カレーの食べ比べを開催いたします！

こんにちは、イオンノア野田です。

いつもご利用いただきありがとうございます。


イオンノア野田では、土日祝日に試食を実施しています。
今週は、以下２種類のカレー食べ比べの試食を実施いたします。

 

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◆ 現地に学ぶ　スリランカ　豚肉とタマリンドのスパイシーカレー　税込350円

【辛さの目安】4辛　★★★★☆
　
暑い地域”スリランカ”に学んだカレー
島国で、高温多湿な気候を持つスリランカは、農産物が豊富で、野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。
そんなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。

【おいしさのわけ】
①コリアンダー、カルダモン、クミン、シナモン、クローブなどのスパイスを焙煎しました。焙煎することにより、豚肉の旨みに負けない力強い香りが引き立ちます。
②炒めたまねぎとココナッツミルクの素材の甘みを活かしました。
③スリランカカレーに欠かせない、爽やかでスパイシーな香りのハーブ「カレーリーフ」を使用しました。


◆ 素材を生かしたカレー　バターチキン　税込350円

【辛さの目安】２辛　★★☆☆☆

【おいしさのわけ】
①スパイスの奥深い香り：インドのバターチキンカレーに使われているスモーキーで香り高いビッグカルダモンを加え、複雑で奥行きのある味わいに進化しました。
②まろやかさ：ギー（バターオイル）とカシュ―ナッツペーストを使い、まろやかでコクのある味わいです。


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※当日の在庫状況により試食アイテムが変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。



【日時】

7月25日(土)　13時〜14時

7月26日(日)　13時〜14時


是非、この機会にお立ち寄りくださいませ。

当日のご参加お待ちしております。

 

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