【天久】さっぱりなカレー｜レトルトカレー

こんにちは、無印良品 天久です。
いつもfrom MUJIをご覧いただきましてありがとうございます。

食品担当からのお知らせです。
明日から週末３日間限定でレトルトカレーを2点以上ご購入でお試し価格になります。
この機会に本場の味からおうちの味までさまざまなカレーをお楽しみください。


その中から今回は冷やして食べる えびとトマトのカレーをご紹介します。 冷やしておいしいさらりとしたカレーです。ピリ辛でトマトとレモンの酸味がきいた爽やかな夏にぴったりのカレーです。

えびとトマトのカレーを使った夏にぴったりのアレンジレシピをご紹介します。

えびとトマトの冷製カレーパスタ
材料
冷やして食べる えびとトマトのカレー　　1パック
スパゲッティ（1.4㎜）　　1束
オクラ　　2本
冷凍むきエビ　　適量
オリーブオイル　　適量

下準備 ・オクラを塩もみしてオクラの毛を取ります。ヘタを切り落とし、耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで30秒（600W）温めます。そして適当な大きさに小口切りします。

・えびは水につけて解凍しておきます。

作り方 1.たっぷりのお湯に約1％の塩を入れ、パスタを茹でます。
冷製にするので所定時間より1分長く茹でます。
  2.茹であがったら軽く水で洗い、氷水に浸けます。（この時にパスタをごしごし洗わないように注意してください。）
  3.パスタが冷えたら、クッキングペーパーで水気を取ります。
  4.ボウルにカレー、オクラ、えび、パスタを入れて混ぜあわせます。
  5.お皿に盛りつけてオリーブオイルをかけて完成です。


トマトとレモンのさっぱりとしたカレーとパスタは相性が良く、カレーの風味もきいているので暑い夏に食欲をそそります。今回は夏野菜のオクラを選びましたが、ブロッコリーやほうれん草などの野菜でも合うので、ぜひ一度お試しください。


■対象商品
レトルトカレー2点以上

■開催期間
2022年7月1日（金）から7月3日（日）

無印良品 天久