【いよてつ髙島屋】試食販売会実施のお知らせ

みなさん、こんにちは。
 無印良品いよてつ髙島屋 食品担当です。

今週土曜日に新商品のカレー「デミグラスソースの欧風ビーフカレー」の試食販売会を実施いたします。
 
【詳細】
 日時｜2月7日（土）12:00～13:00
　　　※無くなり次第終了
 　　　※当日の混雑状況等により、前後する場合がございます。
 
場所｜無印良品いよてつ髙島屋 食品売り場
 
【ご試食いただく商品】
・デミグラスソースの欧風ビーフカレー
牛肉を赤ワインとスパイスに漬け込み旨みをひき立たせました。バナナやデーツのやさしい甘みとシナモンやクローブの甘い香りが特長です。
 
【おいしさのわけ】
素材の旨みと甘みを最大限に活かした、こだわりの欧風カレーです。
 
①牛肉とデミグラスソースの旨み
牛肉は赤ワインとシナモン、クローブに漬け込んでから焼くことで旨みを閉じ込め、カレー全体のおいしさを引き立てています。トマトペースト、玉ねぎ、人参などの野菜をベースにフォンドボーを加え仕立てたデミグラスソースを使用し奥深い味わいに仕上げました。
 
②果物や野菜の素材本来の甘み
従来、甘みのベースとして使用していた砂糖とはちみつを、デーツピューレやもも濃縮果汁、ソテー度合いの異なる2種類の玉ねぎに置き換えることで、素材本来の甘みを生かしました。
 
③クリームのまろやかさ
新たに乳脂肪分の高いクリームを加えることで、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。
 
この他にも多数カレーを取り揃えておりますので、ぜひ食品売り場にお越しいただき、“一押しのカレー”を見つけてみてください。
 
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