【イオンタウン浜松新橋】抹茶を使った簡単アレンジレシピ

こんにちは、イオンタウン新橋です。

皆様はすでに無印良品の抹茶の商品は召し上がりましたか。
今回は今の時期に人気の抹茶の商品を使った、簡単アレンジ
レシピを紹介いたします。


材料
おうちで味わうカフェメニュー　宇治抹茶ラテ・・小さじ2～4
自分でつくる　米粉のパンケーキ・・・・・・・・1袋
卵（M玉）・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
豆乳（牛乳）・・・・・・・・・・・・・・・・・120ml
サラダ油（フライパン用）・・・・・・・・・・・適量
 

基本は米粉のパンケーキの袋の裏に記入されている、
レシピ通りに作ります。


レシピ
①ボウルに卵と豆乳（牛乳）を入れて混ぜ合わせ、しっかり
　混ざった後に宇治抹茶ラテの素を入れます。ほんのりとした
　抹茶の風味を味わいたい場合は小さじ2を、抹茶をしっかりと
　感じたい場合は小さじ3～4を入れてください。
　宇治抹茶ラテの素も混ざった後に米粉のパンケーキの粉を
　入れ、混ぜ合わせていきます。
　生地を混ぜすぎず、少しダマができている状態で焼くと
　ふわふわのパンケーキに仕上がります。

②フライパンを強火で熱し、サラダ油を薄くひきます。
　その後、濡れタオルの上にフライパンを乗せ少し冷まします。
　やや冷ませたら生地の1/3ほどをフライパンに流しいれ、弱火
　で約2分焼きます。
　生地の粘度が高いため、少し高度をつけて落とし入れると
　キレイな円形をつくれます。

③表面にプツプツと小さな気泡が出始めたら裏返して約2分
　焼きます。最後に竹串などを刺し、中まで火が通っていれば
　焼き上がりです。

抹茶好きの方はお好みで宇治抹茶ラテの素をふりかけたり、
抹茶アイスなどを乗せて召し上がってみてください。
 

今回作ったのは、宇治抹茶ラテの素が小さじ2なため、
ほんのりとした風味を感じるものでした。
また、豆乳を使ったため甘さ控えめで、紅茶やコーヒーにも
合う仕上がりとなりました。


今回は抹茶のシーズンということもあり、宇治抹茶ラテを
使いましたが、おうちで味わうカフェメニューシリーズ
でしたら同じようにアレンジパンケーキをつくることが
できます。
是非様々なパンケーキをつくってみてはいかがでしょうか。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
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