【イオン豊川開運通】 7/26 (日)『暑い地域に学ぶカレー』大試食会のお知らせ

こんにちは。無印良品イオン豊川開運通です。

前回、好評でした『暑い地域に学ぶカレー大試食会』第２回目を開催します。
今回も２カ国のカレーを食べ比べできるようにご用意しております。

●試食会のお知らせ

日時：７月２６日（日） 13:00〜14:00
場所:無印良品イオン豊川開運通　エスカレーター前
*無くなり次第終了となります。

商品：『素材を生かしたカレー　バターチキン』
　　　　【辛さの目安】２辛　★★☆☆☆

　　　『素材を生かしたカレー　グリーン』
　　　　【辛さの目安】５辛　★★★★★


『素材を生かしたカレー　バターチキン』　税込350円
 
ギーとカシューナッツでまろやかに仕上げました。
ビッグカルダモンとカスリメティの香りがトマトの程よい酸味と旨みを引き立てています。

◎おいしさのわけ
⒈スパイスの奥深い香り
　インドのバターチキンカレーに使われているスモーキーで香り高いビッグカルダモンを加え、
　複雑で奥行きのある味わいに進化しました。
⒉まろやかさ
　ギー（バターオイル）とカシュ―ナッツペーストを使い、まろやかでコクのある味わいです。



『素材を生かしたカレー　グリーン』　税込350円
 

青唐辛子の辛さとレモングラスなど６種類のハーブの風味、ココナッツミルクのコクが特長のタイカレーです。
現地の味をお手本に、鶏肉と筍、ふくろたけを入れて仕上げました。
ハーブのさわやかな香りとココナッツミルクの濃厚な甘さがよく合います。


◎おいしさのわけ
１.ハーブ感の爽やかさ
 　現地に学び、レモングラス、スイートバジルなど6種類のハーブを使いました。
　 現地のグリーンカレーに使用されている、「クラチャイ」という生姜とみょうがを合わせたような
 　独特な香りとほろ苦さが特長のタイの生姜を入れることで、ハーブ全体の香りをたたせています。
２.すっきりとした辛さと、ココナッツミルクの香りと濃厚さ
 　青唐辛子の辛さと、2種類のココナッツミルクの香りと風味、濃厚さが特長です。
 　ハーブにも負けないココナッツの風味を出しました。
３.たけのこの食感
 　たけのこのやわらかい穂先部分と食感の良い軸の部分の2種類を使用し食感の違いを出しました。


ぜひ、食べ比べしてみて下さい。
 
 
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。