ゆめタウン出雲
【ゆめタウン出雲】果実酒ビンで梅仕事 ２０２１
2021/06/02
こんにちは。ゆめタウン出雲です。
万緑茂る初夏の昼下がり。
今年もスタッフのおばあちゃんの家で
立派な南高梅ができましたので
早速、梅仕事に取り掛かりました。
多少のキズや斑はご愛敬。
立派に育ってくれさえすれば
それでいいのです。
果実酒ビン ４Ｌ
青梅 １ｋｇ
氷砂糖 約５００～８００ｇ
ホワイトリカー １.８Ｌ
竹串を用いて青梅のへたを取り
水洗いした後、水気を拭いて。
これが地味に大変ですが
その向こう側に美味しい梅酒がある
と思えばこそ、作業もはかどります。
殺菌した果実酒ビンへ
青梅、氷砂糖、ホワイトリカーを投入。
ビターテイストがお気に入りの私は
氷砂糖５００ｇで作りました。
これで約２ヶ月待って完成です。
玻璃の向こうで日々、色を増す
琥珀色が夏の盛りを待ち遠しくさせてくれます。
ＳＮＳを見てみると
ホワイトリカーに限らず
ブランデーベース
日本酒ベースの他
はたまた泡盛で浸けるという方も
お見受けしました。
お好みの味でどうぞ。
(※お酒は２０歳になってから)
もちろんお酒が飲めない方には
梅はもちろん果物のシロップ浸けもオススメです。
ソーダで割ってお子様のおやつにも。
おうち時間にあなたも梅仕事、
始めてみませんか？
無印良品 ゆめタウン出雲
万緑茂る初夏の昼下がり。
今年もスタッフのおばあちゃんの家で
立派な南高梅ができましたので
早速、梅仕事に取り掛かりました。
多少のキズや斑はご愛敬。
立派に育ってくれさえすれば
それでいいのです。
果実酒ビン ４Ｌ
青梅 １ｋｇ
氷砂糖 約５００～８００ｇ
ホワイトリカー １.８Ｌ
竹串を用いて青梅のへたを取り
水洗いした後、水気を拭いて。
これが地味に大変ですが
その向こう側に美味しい梅酒がある
と思えばこそ、作業もはかどります。
殺菌した果実酒ビンへ
青梅、氷砂糖、ホワイトリカーを投入。
ビターテイストがお気に入りの私は
氷砂糖５００ｇで作りました。
これで約２ヶ月待って完成です。
玻璃の向こうで日々、色を増す
琥珀色が夏の盛りを待ち遠しくさせてくれます。
ＳＮＳを見てみると
ホワイトリカーに限らず
ブランデーベース
日本酒ベースの他
はたまた泡盛で浸けるという方も
お見受けしました。
お好みの味でどうぞ。
(※お酒は２０歳になってから)
もちろんお酒が飲めない方には
梅はもちろん果物のシロップ浸けもオススメです。
ソーダで割ってお子様のおやつにも。
おうち時間にあなたも梅仕事、
始めてみませんか？
無印良品 ゆめタウン出雲
