【豊橋カルミア】 暑い季節に冷やし麺つゆ

こんにちは、豊橋カルミアです。
 
今回ご紹介するのは夏季限定の『冷やし麺つゆ』です。
気温が上がる今の季節におすすめの、冷たい麺によく合う麺つゆが4アイテム登場しました。
うどんや素麺を使って、短時間で手軽につくれるので、夏の食事におすすめの商品です。


柚子おろし 
5種類（かつお節、さば節、むろ、焼きあご、昆布）のだしを使っただし醤油に、大根おろしと生姜を合わせることでさっぱりとした味わいに仕上げました。
別添の柚子の皮で、風味よく爽やかに柚子が香ります。

別添：乾燥柚子皮
おすすめ具材：焼きなす、大葉
つくり方：そのままかける


ごまだれ
4種類（かつお節、さば節、煮干し、昆布）のだしに、3種類の練りごまと醤油、味噌を合わせることでコクのある濃厚な味わいに仕上げました。
別添のいりごまで、さらに香ばしいごまの味が楽しめます。

別添：いりごま
おすすめ具材：豚肉、きゅうり
つくり方：そのままかける


すだち
4種類（昆布、煮干し、かつお節、さば節）のだしと香りの良い醤油を合わせて、すだちに合うように旨みのある味わいにしました。
別添のすだち調味液をかけることで、まろやかな酸味がプラスされ、香り良く爽やかに仕上がります。

別添：すだち調味液
おすすめ具材：大葉、すだち
つくり方：水100ｍｌで希釈


ぶっかけ
4種類（煮干し、かつお節、さば節、昆布）のだしを使い、本醸造醤油を合わせることで、しっかりとした旨みで麺によく合うまろやかな味わいにしました。
別添の乾燥ねぎは、麺類との相性が良く、風味良く仕上がります。

別添：乾燥ねぎ
おすすめ具材：卵、あげ玉、生姜
つくり方：水100ｍｌで希釈
 
冷やし麺つゆ
（柚子おろし、ごまだれ、すだち、ぶっかけ）
1人前×2セット
消費税込290円

麺つゆを水（50ｍｌ）で希釈することで、素麺のつけだれとしてもおいしく食べることができます。
どうぞご賞味ください。
 
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無印良品 豊橋カルミア