【アピタタウン金沢ベイ】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『茶碗蒸し』

こんにちは。
無印良品アピタタウン金沢ベイです。

アレンジレシピ第二弾！
今回は『ひとり分からつくれる鍋の素　サムゲタン』を使い『茶碗蒸し』を作ってみました。
こちらの鍋の素サムゲタンは鶏の旨みとしょうが、にんにくの香りがほっとさせてくれる味です。

◎材料（2人分）
 
・ひとり分からつくれる鍋の素　サムゲタン…１袋※
・水　１５０ml
・卵　１個
・しいたけ　１個
・水菜　お好みで
※は無印良品の商品

◎つくり方
 
①水を沸騰させ、サムゲタン１袋をいれ、スープを作ります。
 
②卵をボールに入れ、箸で泡立てないように混ぜます。
 
③①を人肌程度に冷まし、②に静かに入れます。
再度泡立てないようにやさしく混ぜ合わせます。
（泡が入ると出来上がりにすが入ってしまいます）

④③をザルなどでこします。
（なめらかに仕上がります）
 
⑤耐熱の器にしいたけ、水菜を入れます。

⑥電子レンジ２００Wで7分様子を見ながら温めれば完成です！
（やけどに気をつけてください）
 
食べ慣れている茶碗蒸しよりも、しっかりした味です。
しょうがの香りが感じられ、身体も心も温まります。
ぷるんとした食感で子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで家族みんなで楽しめる一品になりました。

おうちで過ごすことが増えなかなか思ったようにおでかけがしにくい今、また新しい味に出会えました。

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