【ラブラ万代】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『胡麻味噌坦々茄子』

こんにちは。ラブラ万代です。

寒い日が続いていますね。
夕ご飯は鍋にする方もおおいのではないでしょうか。
無印良品の鍋の素はひとり分が小袋になっているので、食べる分量に合わせて
鍋がつくれます。

今回は『ひとり分からつくれる鍋の素　胡麻味噌坦々』を使った
アレンジレシピ「胡麻味噌坦々茄子」をつくってみました。　

材料　2人分

ひとり分からつくれる鍋の素　胡麻味噌坦々　1包
水　50cc
茄子　2本
豚ひき肉　100ｇ
生姜　少々
長ねぎ　少々
白ごま　少々
七味唐辛子　少々
油　少々
水溶き片栗粉　少々
 
鍋の素1包と水50ccを合わせてよくかき混ぜておきます。

フライパンに油をひいて生姜と豚ひき肉を中火で炒めます。
火がとおったら茄子を加えてさらに炒めます。
茄子がやわらかくなったら
水と合わせた鍋の素を入れて炒めます。
 
よく合わせたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみ
をつけます。

長ねぎ、白ごま、七味唐辛子をお好みでかければ出来上がりです。
 
寒い冬に鍋を作る日が増えると思いますが
個包装になった鍋の素でいろいろなアレンジを
ぜひお試し下さい。

無印良品　ラブラ万代