イオンモール盛岡南

【イオンモール盛岡南】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『肉じゃが』

【イオンモール盛岡南】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『肉じゃが』

食のお便り/レシピ

2022/10/22

こんにちは、無印良品 イオンモール盛岡南です。
あたたかい食べ物が恋しいこの季節、無印良品では『ひとり分からつくれる鍋の素』のお取り扱いが始まりました。

こちらの鍋の素は、ひとり分が小袋になっているので、鍋はもちろんのこと、アレンジ料理や定番料理の味変にも使いやすいのがおすすめポイント。

本日は多種ご用意している鍋の素から『あごだし塩糀鍋(以下 鍋の素とします)』を使った肉じゃがのレシピをご紹介します。

■材料 [1人分]
〇 鍋の素 … 1袋
〇 お肉 … 100g
〇 じゃがいも … 150g(中サイズ1つ)
〇 人参 … 70g(小サイズ1つ)
〇 絹さや … 2つ
〇 オリーブオイル … 10g

■合わせ調味料
〇 砂糖 … 15g
〇 醤油 … 5g
〇 酒 … 10g
〇 みりん … 10g
〇 水 … 50ml
 
【イオンモール盛岡南】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『肉じゃが』


■つくり方
①皮を剥き、ひとくちサイズに乱切りした人参と、水(人参が半分浸かるくらい)を耐熱ボウルに入れ、600Wで5分レンジであたためます。
 
【イオンモール盛岡南】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『肉じゃが』

②人参をあたためている間に、じゃがいもをひとくちサイズに乱切りし、絹さやの筋を取り3等分にカットします。

③鍋にオリーブオイル10gを入れ、強火でお肉を色が変わるまで軽く炒めます。

④先程の人参とじゃがいもを入れ、3分程炒めます。
 
【イオンモール盛岡南】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『肉じゃが』

⑤合わせ調味料と鍋の素を入れ、フタをして中火で7分程煮詰めます。

⑥絹さやを入れ、更に弱火で3分煮詰めます。
※絹さやを使用しない場合でも煮詰めてください。

⑦盛り付けをし、完成です。
 
【イオンモール盛岡南】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『肉じゃが』


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