【青森ELM】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『シーフードパエリア』

こんにちは。無印良品 青森ELMです。

無印良品の鍋の素はひとり分が小袋になっているので、食べる分量に合わせて鍋がつくれます。小袋ひとつで味が決まるので、鍋だけでなく、調味料としても使える便利なアイテムです。そんな「ひとり分からつくれる鍋の素」を使ったアレンジレシピを紹介します。

◎調理時間目安：約40分

◎材料（2人分）
ひとり分からつくれる鍋の素 ビスク・・・1袋
米1合、有頭えび4尾、あさり300g、アスパラ4本、レモン1個、水600ml、オリーブ油大さじ1
   
◎つくり方
①アスパラの下から2㎝のところの皮をむき、オリーブ油をひいたフライパンで火が通るまで焼き、お皿にとりおきます。　
 
②フライパンに水とひとり分からつくれる鍋の素1袋を入れて混ぜ、沸騰させます。
 
③沸騰したら有頭えびとあさりを入れて強火にかけ、火が通ったらえびとあさりを取り出します。
 
④フライパンに米を入れ強火で5分炊き、さらに弱火で15分かけて炊き上げます。炊き上がったら10～20秒ほど強火にかければおこげができます。
 
⑤最後にえびとあさりを戻し入れ、レモンとアスパラを盛りつければ完成です。
   

「ひとり分からつくるくれる鍋の素」を使って、ぜひみなさんもアレンジレシピにチャレンジしてみて下さい。




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