【ヴェルサウォーク西尾】梅酒づくり、はじめました

こんにちは。無印良品 ヴェルサウォーク西尾です。

毎年夏期に発売される果実酒用ビンが今年も入荷致しました。

昔、祖母が作っていた梅酒を思い出しては、「今年こそは梅酒をつくりたい」と思っていたのですが、失敗したらどうしよう、という気持ちでなかなか手を出せずにいました。

そして今年、この店舗からのおたよりとしてもご紹介したいと思い、ついに念願の梅酒づくりをはじめました！

梅酒づくりの始めは、まずサイズ選びから。

無印良品の果実酒用ビンは１L、２L、4Lと全部で３種類。

１Lと２Lで悩んだのですが、１年後にまだ梅酒が残っているか不安に思い、

２Lを選びました。

次に材料を調達します。

無印良品の果実酒用ビンには、なんとレシピが入っているんです。

梅酒をつくるには、

ホワイトリカー、梅、氷砂糖

とてもシンプル。作り方も簡単で初めてでも簡単できました。

梅はヘタをとってから洗い、丁寧に拭き取ります。

氷砂糖と交互にビンに入れ、最後にホワイトリカーを入れます。

そして、１か月が経過した様子がこちら

最初に比べて梅が熟し、良い色になってきました。

味見をしてみると、まだ少し熟しきれてないにしても美味しく、

週に１回、かき混ぜるついでにちょっと味見を…と１年後には無くなってしまいそうな予感がしています。

毎年人気の果実酒用のビン、在庫が残りわずかとなって参りました。

店舗にお立ち寄りの際は、是非ご覧ください。

無印良品　ヴェルサウォーク西尾