【ゆめタウン三豊】今月の1冊

こんにちは。ゆめタウン三豊　BOOKS担当です。

暑い日が続く中、みなさん体調はいかがですか。
今月紹介する本はカレーとは違った、インド生まれのカレー風味炊き込みご飯『ビリヤニ』です。

『ひとりぶんのビリヤニ』
出版社：山と渓谷社
著者：印度カリー子
価格：1,760円（税込み）

「ビリヤニってたくさん炊かないとおいしくないんでしょ？」

「少量じゃおいしくつくれない」と言われがちなビリヤニを研究してみたら、ちゃんとおいしくできるじゃないですか。
この本では、炊飯器・フライパン・日本米に分けてビリヤニをたくさん紹介しています。
スパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3つだけでも作れます。
最後には作者さんのQ&Aもあります。

私はチキンが好きなので、トマトチキンビリヤニやごぼうチキンビリヤニが気になります。
みなさんのお好みのビリヤニを作って、暑い夏を乗り切りませんか。

因みに無印良品にはビリヤニにぴったりな「バスマティ米　300g（約2合）」も販売していますので、こちらもご一緒にどうぞ。

そして今月の黒板も担当者の力作です。
ぜひご覧ください。
    無印良品ゆめタウン三豊　BOOKS　担当