【山口】素材を生かしたベジタブルカレー

【山口】素材を生かしたベジタブルカレー

こんにちは、無印良品山口です。
今日はカレーについてお話をさせてください。
人気のカレーシリーズにどんどん新商品が加わって
どれを試してみようか悩んでしまいますね。
そこで一度、まとめてカレーのレビューをお届けしようと思います。
シリーズや特徴で山口店が独自に分類したものからピックアップして
数回に渡って紹介していく予定です。 今回ベジタブルシリーズからピックアップしたのはこちら
素材を生かしたベジタブルカレー　ベイガンティルマサラ（なすとごまのカレー）です。 では、早速試して感想をもらっていきましょう。
参考までに、本日のスタッフが丁度良いと感じる辛さは３辛だそうです。

グリルされたなすと、ねりごま、スパイスが組み合わさって
奥行きのある豊かな香りが特長的で味も濃厚です。
後に残る風味は、胡椒や唐辛子などの刺激の強いものではなく、
もっと爽やかな香りがうっすらと抜けていきました。
トマトペーストの酸味が効いて全体の調和が取れている感じです。

お肉が入っていないシリーズなので
どんな味なのか想像がつきませんでしたが、
予想以上の濃厚さと美味しさにびっくりしました。
具材はひとくちサイズの茄子がしっかり入っていて、
豊かな風味、スパイス、香りを楽しみたいカレー、と言ったところでしょうか。

以上、本日のスタッフの感想でした。
本日のスタッフのオススメは白米との組み合わせで、
付け合わせには枝豆とコーンの豆乳ポタージュが好みだそうです。

いかがでしたか？今までとは趣向の違うシリーズのカレーですので、
みなさんの参考になると嬉しいです。
無印良品　山口