山口

【無印良品山口】盛岡冷麺

季節の食品

スタッフのおすすめ

2023/05/06

こんにちは。無印良品山口です。
日中は汗ばむ日もあるくらい暖かくなってきましたね。
4月から店頭にもだんだんと夏らしい商品が揃って来ました。
その中から毎年人気の盛岡冷麺を紹介します。
つくり方
麺の茹で時間はお好みによって1分40秒~3分が推奨ですが
せっかくの生麺タイプなので今日は1分40秒で硬めに仕上げて
プチプチ食感を楽しもうと思います。
おすすめ具材から今日はゆで卵、焼豚、きゅうり、キムチを
トッピングすることにしました。
盛り付け


ピッタリ推奨時間で茹で上げて手早く冷水で引き締めたこの食感。
夏バテ前で食欲がある時期にはたまりませんね。
酢醤油をベースに牛肉や豚肉の出汁が効いていてとても美味しいです。

夏本番を迎える前に、しっかり食べて夏バテに備えたいですね。
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