【山口】夏の定番冷麵のご紹介

こんにちは、無印良品山口です。
毎日30度を超える猛暑日が続きますね。
今回は、暑い日でも手軽に食べれる冷麵のご紹介をいたします。
　
 
盛岡冷麵
１人前×２セット　　税込４９０円

コシの強い麵と、酸味、辛味のあるスープが特長の岩手の郷土料理です。
綿をゆでて、水で希釈したスープと合わせるだけ、５分で盛岡冷麵がつくれます。


・おすすすめの具材：ゆで卵、焼豚、きゅうり、キムチ、りんご、糸とうがらし、ごま


・盛岡冷麵とは
わんこそば、じゃじゃ麵とあわせて、盛岡３代綿と称される岩手の郷土料理です。
朝鮮半島の冷麵を参考に独自の製法と味が考案され、昭和中期に市内の焼肉店でメニューに加えられたのが始まりです。


・おいしさのわけ
つるつるとした食感と、コシの強さが、特徴の麵に、牛肉や豚肉の旨味に酸味、辛味
のあるスープの素を合わせました。
太い麵に負けない、味わいのあるスープで仕上げており、１食で満足できる商品です。
ゆで卵や肉などお好みの具材でを準備するだけで、簡単に盛岡冷麵がつくれます。


・調理時間の目安　５分
①沸騰したたっぷりのお湯に「綿（１袋）」を入れ、１分４０秒
ゆでます。
※やわらかい麵がお好みの場合は、ゆで時間で調整してください。（目安は２～３分)


②ゆで上がった綿をざるにあけ、冷水で洗い、水分をよく切ってから麵を盛りつけます。


③「冷麵スープ（１袋)」を水（１４０㎖）でうすめ、麵にかけます。

・追加具材は、ゆで卵、焼豚、きゅうり、キムチ、りんご、糸とうがらし、ごまがおすすめです。

 
冷やし麵つゆ　　柚おろし
１人前×２セット　　税込２９０円

焼きあごや昆布などを使っただししょう油に、大根おろし、柚の皮を合わせました。
さっぱりとした味わいの麵つゆです。
ご家庭でも常備されている方も多いうどんや素麵を使って短時間で手軽につくれます。





冷やし麵つゆ　　梅しそおろし
１人前×２セット　　税込２９０円

かつお節の香りを生かしたうまみのあるつゆと大根おろし、梅しそを合わせました。
梅の酸味が楽しめるつゆの素です。





冷やし麵つゆ　　ごまだれ
１人前×２セット　　税込２９０円

上品な旨みのかつお節や昆布などのだしに、コクのあるねりごまを合わせました。
濃厚なごまの香りが味わえる麵つゆです。
仕上げにかける「いりごま」を別添にしました。


おすすめ具材：豚肉、きゅうり、


ご家庭でも常備されている方も多いうどんや素麵を使って、手軽につくれます。
そのままかけてご使用いただけます。

 

毎日暑いですが、無印良品の冷麵を食べて暑い夏を乗り切りましょう。
皆様のご来店心よりお待ちしております。


「やまぐちプレミアム付商品券」
デジタル商品券：令和８年５月１日（金）～令和８年９月３０日（水）
紙商品券：令和８年６月１日～令和８年９月１日（水）
お持ちの方は是非ご利用下さいませ。

 





無印良品山口