■毎日でも来たくなる「ご飯に合う」カレー

nandi(ナンディ)は、広島で働く男女～週末の家族連れにも楽しんでいただけるよう「ご飯に合う」を追究しつくしたカレーを提供します。油分を抑え、欧風の食材をとけこませることで、どこか懐かしさのあるスパイシーなカレーを実現しました。
メニューは、こだわりぬいた定番5種（と季節の限定カレーがラインナップすることもあります）。5種それぞれで違った味わいを楽しめるよう、スパイスの香りと具材を工夫しました。お店の名を冠した「ナンディカレー（800円）」は、辛いだけじゃない驚きのスパイシーさ。辛いものが大好きな方は、癖になるおいしさです。また、女性やお子様におすすめは「バターチキンカレー（900円）」。カシューナッツやトマトを使い、まろやかながらもさっぱりとした酸味で、とても食べやすく仕上げました。（各種テイクアウト可能）

■毎日でも来たくなる「懐かしさのある」内装

古びた足場板と鉄を使い、どこか懐かしさのある内装。異国の街のジャンクな雰囲気の、気軽にくつろげる空間を生み出しました。店名のナンディはサンスクリット語で「幸せなもの」の意。くつろげる空間でおいしいカレーをじっくりと味わい、幸せな時間を過ごしていただけたら、という思いがこめられています。また「ナンディ」は、ヒンドゥー教のシヴァ神の乗り物とされる牝牛の名でもあるため、店主がインドで買い付けてきた牝牛の置物が、お店のあちこちにさりげな
く置かれています。

■毎日でも来たくなる「充実の」サイドメニュー

セットメニューのドリンクの中には、ホーローのミニポットから注いで飲める雰囲気たっぷりのチャイも。ディナータイムにはグレービーソースたっぷりのジューシーな味わいが自慢のタンドーリチキンをおたのしみください。インドのパン、チャパティとも相性抜群。各種取り揃えたクラフトビールなどと一緒に召し上がりながら、ゆっくりとおくつろぎください。

広島出身の店主は、東京でのサラリーマン生活を送るうちに「地元に根付き、ずっと愛される店を育てたい」という思いを抱き一念発起。東京の老舗インド料理店での修業を経てUターンし、日本人が大好きなカレーの店を開店しました。毎日来ていただいても楽しめるよう、いつも小さな驚きのある店でありたいと考えています。
https://www.facebook.com/7300041nandi/