「巣立ったつばめが冬を越してまた戻ってくるように、帰ってきてもらえる場所に」の意味が店名には込められています。国内外のすべてのお客様が安心してお食事を楽しむことができる場所になるよう、すべてのメニューが植物性由来のもので作られています。（事前の連絡で個別のアレルギー等にもご対応頂けるそうです。）
「連島ごぼうと豆腐のハンバーグ」や、ハーブとスパイスで香り付けしたご飯を、フレッシュトマトに詰めオーブンで焼き上げた「トマトのファルシカレー」をはじめ、スイーツやドリンクメニューも提供しています。