Le'pang

le'pang ルパンは、長崎市の竿浦町にある小さなパン屋です。
2021年に開業し、自家製天然酵母を使用したハード系パンを販売しています。パンは天然酵母の風味が豊かで、小麦の味がしっかりと感じられます。
パンのフィリングも店長が自家製で作っており、取り扱う素材もできるだけ地産地消にこだわっています。店長が手塩にかけた素材とパンのコラボレーションをお楽しみください。
また、“パン屋助手のフィッシュサンド”は店主自ら船で釣った魚のみを使用しております。狙う魚はパンに合う白身魚で、季節の旬な魚を狙って釣り、一匹一匹丁寧に処理→熟成→加工しております。フィッシュサンドも是非ご賞味ください。
定番のライ麦パンや惣菜パン、季節限定のパンまで、常時５０～６０種類のパンを取り揃えています。ハード系パンの好きな方にはぜひ訪れてほしいです。