ヤッサメチャッサ

幼少期に父の仕事で西アフリカのセネガルに4年間滞在したことをきっかけに
2021年に地元長崎でセネガル料理のテイクアウト専門店をオープンしました。
当店では国産鶏を使用、化学調味料を使わずに3種類のセネガル料理を作っております。
セネガル料理って一体どんな料理なのだろうと思われる方がほとんどかと思いますが
アフリカの中でも美食の国と言われており、日本人の口に合う料理だと思います。
お子様からご年配の方、また辛いのが苦手な方でも食べられるように
具材にスパイスはほぼ使用せずに作っております。
辛いのが好きな方は具材に乗せている唐辛子を潰して
一気にスパイシーなセネガル料理にできるようなスタイルで提供しております。
（ご希望に合わせてつけたり外したりできます）
一見カレーのように見えますが、カレーではなく煮込み料理なので全く味はカレーとは別物です。まずはぜひ一度食べてみてセネガルの味をお楽しみいただけたら嬉しいです。
作れる数が少ない為、事前予約をオススメいたします。
電話、インスタグラムからのDMにて予約を受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。