イタリアで学んだパスタの世界

無印良品のパスタとパスタソースイタリアで学んだ
パスタの世界

無印良品の食品は、世界の食文化に学び、商品開発をしています。
私たちはパスタ本場の地、イタリアへ行きました。現地で学び、開発をしたパスタ、パスタソースをご紹介します。

パスタソースの種類から選ぶ

特別な日の贅沢なメインディッシュに

ごちそう系

牛肉のラグー

牛肉と赤ワインの本格的な味わい

牛肉の旨みに加え、デミグラスソースに赤ワインやバターを合わせて、味に深みを出しました。
特別なディナーにもおすすめの本格的なパスタソースです。

スタッフの試食の声

スタッフの声1

ほろほろとした牛肉と赤ワインの味わいが贅沢で、ワインが進む味でした。味が濃厚なのでパスタ以外の料理にアレンジできそう。

トリュフクリーム

トリュフが贅沢に香る濃厚ソース

トリュフの香りと風味を存分に味わえる一品です。生クリームやパンチェッタの塩味を合わせて、コクのある味に仕上げました。

スタッフの試食の声

スタッフの声2

トリュフの香りがしっかり香りました。
濃厚だけどソースがさらっとしていて食べやすかったです。バケットにつけてもおいしそうです。

クアトロフォルマッジ

4種のチーズの濃厚な味わい

ゴルゴンゾーラやパルミジャーノ・レッジャーノなどを使い、濃厚なチーズの旨みと香りを感じられるソースに仕上げました。

スタッフの試食の声

スタッフの声3

クセのあるチーズの香りが感じられて満足感があります。アレンジではちみつをかけたら、塩味とよく合ってとてもおいしかったです。

トマトの旨みがひきたつパスタソース

トマト系

ポモドーロ

トマトの旨みがひきたつパスタソース

トマト系

トマトの旨みをベースに、にんにくやチーズをきかせた
しっかりとした味わい。

ごろっと食べごたえがあるお肉と、完熟トマトやローストオニオンを煮込んだコクのある味わい。

リガトーニ

おすすめパスタ
リガトーニ

多めのパスタにもたっぷりかけられる、ごろっとお肉のボロネーゼソース2人前。

リガトーニ

おすすめパスタ
リガトーニ

紅ずわい蟹の旨みに、完熟トマトと生クリームを加えたなめらかで濃厚な味。

スパゲッティ

おすすめパスタ
スパゲッティ

濃厚でコクのあるクリーミーなパスタソース

チーズ・クリーム系

カルボナーラ

濃厚でコクのあるクリーミーなパスタソース

チーズ・クリーム系

卵黄とペコリーノロマーノやパルメザンチーズを合わせた
本場の濃厚な味わい。

トリュフの風味と、生クリームやパンチェッタの塩味を合わせたコクのある味わい。

リガトーニ

おすすめパスタ
リガトーニ

ゴルゴンゾーラやパルミジャーノ・レッジャーノなど4種のチーズを使った濃厚な味わい。

フジッリ

おすすめパスタ
フジッリ

多めのパスタにもたっぷりかけられる、卵黄のコクとチーズの濃厚なカルボナーラソース2人前。

フェットチーネ

おすすめパスタ
フェットチーネ

クリームソースにパルメザンを合わせ、ピスタチオの風味を生かした濃厚な味わい。

リガトーニ

おすすめパスタ
リガトーニ

ポルチーニの香りと、炒め玉ねぎやマッシュルームのコクのある味わい。

フジッリ

おすすめパスタ
フジッリ

お肉や魚介たっぷりの食べ応えあるパスタソース

お肉・魚介系

いわしとフェンネル

お肉や魚介たっぷりの食べ応えあるパスタソース

お肉・魚介系

ハーブの風味とケッパーの酸味をきかせ、
いわしの旨みをひきたてたシチリア伝統のメニュー。

デミグラスソースに赤ワインやバターを合わせた、深みのある味わい。

スパゲッティ

おすすめパスタ
スパゲッティ

ごろっと食べごたえがあるお肉と、完熟トマトやローストオニオンを煮込んだコクのある味わい。

リガトーニ

おすすめパスタ
リガトーニ

多めのパスタにもたっぷりかけられる、ごろっとお肉のボロネーゼソース2人前。

リガトーニ

おすすめパスタ
リガトーニ

紅ずわい蟹の旨みに、完熟トマトと生クリームを加えたなめらかで濃厚な味。

スパゲッティ

おすすめパスタ
スパゲッティ