無印良品のパスタとパスタソースイタリアで学んだ
パスタの世界
無印良品の食品は、世界の食文化に学び、商品開発をしています。
私たちはパスタ本場の地、イタリアへ行きました。現地で学び、開発をしたパスタ、パスタソースをご紹介します。
パスタソースの種類から選ぶ
パスタと煮込むとスープや具材の旨みが染み込む
煮込んでつくるスープパスタの素
※アレンジ例：ほうれん草、きのこ類
NEW
コクがありながらすっきりとした
まろやかスープ
マスカルポーネチーズのまろやかなスープにグリルした北海道産サーモンとハーブを加えて、風味良く仕上げました。
※アレンジ例：あさり、玉ねぎ、シーフードミックス
NEW
魚介の旨みたっぷり
ニンニクをきかせた、あとを引く味わい
あさり、海老、鯛の旨みが特長のトマトスープに、ガーリックをきかせて仕上げました。
※アレンジ例：キャベツ、大根などの根菜類
NEW
ごろっと肉団子と6種類の野菜を煮込んだやさしい味わいが染み渡る
香味野菜を煮込んだ、やさしい味わいのスープにポルペッティ（肉団子）を加えて仕上げました。
鍋一つで簡単に現地の味わい
簡単スープパスタのつくり方3ステップ
サーモンとマスカルポーネクリーム
- 小鍋に、スープパスタの素と水(牛乳)を入れて軽く混ぜる。
- 沸騰したらパスタを入れる。
- パスタの茹で時間を目安に、ぐつぐつ煮込んで完成。
ポイント
「煮込んでつくる」ことでパスタにスープの味が染み込みます。
濃厚でコクのあるクリーミーなパスタソース
チーズ・クリーム系
濃厚でコクのあるクリーミーなパスタソース
チーズ・クリーム系
生クリーム不使用の本場の濃厚な味わいが特長です。ソテーしたベーコンを入れることでベーコンの旨みを感じられるカルボナーラ。胡椒のサイズを小さめにすることでこどもから大人まで味わえるソースに仕上げました。
パルメザン・ゴーダ・ブルーチーズを合わせ、コクのある味わい。
おすすめパスタ
スパゲッティ
ポルチーニの香りと、炒め玉ねぎやマッシュルームのコクのある味わい。
おすすめパスタ
フジッリ
トマトやお肉の旨みがひきたつパスタソース
トマト・ミート系
トマトやお肉の旨みがひきたつパスタソース
トマト・ミート系
紅ずわい蟹の旨みに、完熟トマトと生クリームを加えたなめらかで濃厚な味わい。
完熟トマトと生クリームを加えて、なめらかで濃厚な味わいが特長の2人前。
おすすめパスタ
スパゲッティ
野菜の甘みとコクが特長のミートソース1人前×3袋。
おすすめパスタ
スパゲッティ
トマトの旨みをベースに、にんにくやチーズを効かせたしっかりとした味わい。
おすすめパスタ
ペンネ・リガーテ
ソテーした玉ねぎや牛肉のコクのある味わい。
おすすめパスタ
スパゲッティ
ごろっとしたお肉と、完熟トマトやローストオニオンを煮込んだコクのある味わい。
おすすめパスタ
リガトーニ
多めのパスタにもたっぷりかけられる、ごろっとお肉のボロネーゼソース2人前。
おすすめパスタ
リガトーニ
素材を生かしたオイルベースのパスタソース
オイル・魚介系
素材を生かしたオイルベースのパスタソース
オイル・魚介系
1枚ずつ手摘みしたバジルで色味と風味を生かした味わい。
完熟トマトと生クリームを加えて、なめらかで濃厚な味わいが特長の2人前。
おすすめパスタ
スパゲッティ
紅ずわい蟹の旨みに、完熟トマトと生クリームを加えたなめらかで濃厚な味。
おすすめパスタ
スパゲッティ
ハーブの風味とケッパーの酸味をきかせ、いわしの旨みをひき立てたシチリア伝統のメニュー。
おすすめパスタ
チェレンターニ