諸国良品

「そのまま食べても美味しい果実」を、あえて素材に選ぶ商品づくり【小林農園】

2025/12/01

愛知県刈谷市北部の私たちの果樹園は、昭和25年の創業以来、「美味しい果物を届けたい」という思いを大切に、地元の自然と向き合いながら、味わい豊かな果実づくりに取り組んできました。　石がらの南向き丘陵地に広がり、陽光を浴びて育つ果樹は味が濃く、とても甘く香りが豊かに育ちます。

観光農園としても多くの方に親しまれ、ぶどう狩りやみかん狩り、バーベキュー、パターゴルフ、鮎の掴み取り体験などを通して、「美味しい楽しい思い出実る！」時間をご家族や友人と体験していただけます。

「素材そのものの美味しさを届けたい」、そんな想いから生まれた当園オリジナルの加工品は、そのまま食べて美味しい完熟巨峰を贅沢に使用しています。　

巨峰は他と比べて高価な品種のため、ワインやジャムの原料として使われることは多くはありませんが、日本を代表する品種でもある巨峰をあえて使用しているため、国内外の方へのギフトやお土産としても喜ばれています。

しっかりと完熟させて、巨峰本来の濃厚な甘みをしっかりと出してから収穫しているため、ワインはフルーティーな上に深みもある仕上がりとなっています。冷やして食前酒や魚貝の前菜と共に楽しんだり、デザートワインとしてお飲み頂くのもおすすめです。

自園の果実と北海道の甜菜糖のみで作られたジャムは、皮ごとギュっと素材の美味しさを詰め込んだ、果実をそのまま食べているような贅沢な味わいです。
また、しっかりと完熟になった巨峰だからこそ巨峰ジャムは綺麗な紫色となります。

南面の丘陵地で太陽をたっぷり浴びて育った自園産の柑橘は、減農薬で丁寧に栽培し、虫などは一つひとつ手作業で取り除いています。
また、レモンなど寒さに弱い柑橘は、霜が果実に当たらないように養生することで、品質の高い果実を守っています。手間はかかりますが、その分おいしい果実に育ちます。

小林農園のこだわりの果実をと、その果実を活かしたジャムやワインを是非お楽しみください。

生産者紹介

生産者名　有限会社　小林農園詳細

昭和25年の創業以来、「美味しい果物を届けたい」という思いを大切に、地元の自然と向き合いながら、果樹を栽培しています。
水はけのよい南向きの丘陵地が果樹栽培に適しており、現在約40種類のぶどうと約25種類の柑橘を栽培しています。