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生産者名 株式会社アットホームサポーターズ
2017年に丹波山村の鹿肉と出会い、2018年に丹波山村ジビエ肉加工処理場の管理委託を受け、鹿カレーを始めとしたタバジビエブランドが誕生。2018年より株式会社アットホームサポーターズとして法人化し、鹿の捕獲、解体、加工、出荷までを一貫して行っています。道の駅たばやまなどで食べることができる鹿カレー、鹿ゴロッケなどの加工品の他に、東京都、山梨県などのフレンチ、イタリアンのレストランにも鹿肉を卸しています。
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山奥の小さな村「丹波山」の味わい豊かなジビエ肉
2020/06/24