生産者紹介

供給者画像：生産者名　ふじさき漬物舗 藤崎茂実さん

生産者名　ふじさき漬物舗 藤崎茂実さん

1985年春、34歳の時に東京からUターンして、家業の漬物製造業を継ぎ、従来から製造・販売していた製品の良さは活かしつつ、新しい時代の流れに合わせる努力を積み重ねています。原料は、従来通り鹿児島県産を中心に九州産原料に特化しています。食品添加物の使用については、従来品の調味に使用していた保存料、合成甘味料、合成着色料を止め、最近では、化学調味料も使わない商品づくりを行っています。

生産者ブログ一覧