商品
店舗
商品
店舗
MUJI トップ
読みもの
生産者紹介
フォローする
フォロー解除
生産者名 芙蓉酒造協同組合
明治20(1887)年創業の酒蔵。八ヶ岳連峰からの豊富な伏流水を使い、清酒を中心に、近年では、信州をはじめ全国の地野菜を使った野菜焼酎も手掛けています。そんななか、2011年、飲む野菜の酢「SURARA」を開発。地域資源を生かした取り組みとして、経済産業省の地域資源活用事業計画の一つに認定されています。開発者で6代目の依田昂憲さんは「お酒を楽しむように、酢を楽しみながら飲んでもらいたい」と語ります。MUJIキャラバンブログ飲む野菜の酢「SURARA」
もっと見る
生産者ブログ一覧
信州生まれ、酒蔵育ちの野菜のお酢
2015/01/30