生産者紹介

供給者画像：生産者名　出水田鮮魚 出水田 一生さん

生産者名　出水田鮮魚 出水田 一生さん

魚屋がどんどん閉店していく中で、魚離れが進む若い方にも受け入れられるような魚屋を始めたいと思い立ち、2015年より車庫を改装し小売りを開始。合わせて、加工品の作製も始め、無添加の干物を中心に作製を行っている。その根本にある想いは「自分たちが食べたいと思う魚を皆様にも食べて欲しい、そして魚の美味しさを知って欲しい」。魚の新たな可能性を模索し、今の時代にも受け入れられるような価値の提供を行いたい。

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