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生産者名 太田與八郎商店 太田真さん
創業以来、代々與八郎を襲名し現在の当主は12代目。2017年より隣町の七ヶ浜町や県南の角田市で採れる原料を使用した味噌や醤油づくりにも取り組み、地元の食材を活かすような調味料をつくりたいと日々取り組んでおります。資源豊かな松島湾に囲まれた地域の良さを最大限に生かし、素晴らしい地元の食材とともに日本伝統の調味料で地域に貢献したいと思っております。
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塩竃市で170年続く仙台味噌・醤油醸造の老舗
2018/06/11