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生産者名 蜂人舎 桑原周之さん
桑原周之さんは、元は東京でパソコンのアプリケーションを開発するシステム関係の仕事に従事していました。父の病死をきっかけとして、食べ物への関心を高めた桑原さんは、安心安全な食べ物作りを求めて2001年に鴨川市へ移住。鴨川で前職をしながら、食べ物の生産者としての道を模索していたある日、1匹のミツバチが花にとまっている姿を見て、養蜂をしようとおもいつきました。2005年に蜂人舎を設立して、養蜂家の道を歩み始め、オーガニック養蜂の研究を進めています。
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温暖な南房総の里山で採れた天然はちみつ
2016/04/15