生産者紹介

供給者画像：生産者名　今部（こんべ）農園

生産者名　今部（こんべ）農園

家族4人で営む嶽きみ農家。10℃以上の寒暖差から朝は上着を羽織り、昼は上着を脱ぎ汗をかきながら農作業を行っています。収穫時期は昼夜を逆転して生活し、約1カ月半という短い期間にすべての嶽きみを一本一本丁寧に収穫。標高400m以上の畑の近くに住まいがあるため、冬ともなると雪かきだけで一日が終わってしまうような毎日だといいます。

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