生産者紹介

供給者画像：生産者名　十八盛酒造株式会社

生産者名　十八盛酒造株式会社

1785年創業より瀬戸内の文化とともに歩んできた十八盛酒造。今でもその伝統と歴史を背負い、こうじ造りなどを機械化するのではなく、必ず「人の手で造る」というこだわりを持っています。こうじの温度、肌触り、香りなどに五感を研ぎ澄まし、丁寧かつ静かな情熱を持ちながら、誠実に酒造りをしています。今では全国の酒屋や飲食店へと卸しが広がり、ファンが増え続けています。

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