生産者紹介

生産者名　株式会社コンシス

2011年に設立された青森毛豆研究会に所属し、栽培研究をしながら青森毛豆のブランド化に取り組んでいます。旬が短く、通常の枝豆よりもきわめて遅い収穫期を迎える毛豆を通年食べられるよう、加工や流通なども合わせて進めています。