生産者紹介

生産者名　島田農園

新潟県の魚沼津南町で、養豚業を営む傍ら、そこで生まれる堆肥を有効活用するために、トウモロコシをはじめ、にんにく、アスパラガスなどを栽培する。度々、クマ被害に遭ったトウモロコシは、クマよりも強い“鬼”のように育って欲しいと「鬼もろこし」と名付けられ評判。