生産者紹介

供給者画像：生産者名　「ヤマヒサ」会長・植松勝太郎さん

生産者名　「ヤマヒサ」会長・植松勝太郎さん

昭和7年創業の『ヤマヒサ』は、有形文化財に登録されているとっても雰囲気ある蔵で、木桶で自然なお醤油づくりに励みます。3代目であり現会長の植松勝太郎さんは、とっても気さくな人柄で、色々と親身に教えてくれます。「日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会」の理事を20年務めたという植松さん。国内産にこだわり、農薬も化学肥科も一切使っていないものや、有機JAS認定のものなどを原料として醤油造りをしています。

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