生産者紹介

供給者画像：生産者名　株式会社 竹内農産

生産者名　株式会社 竹内農産

1974年創業の竹内農産の野沢菜漬は、土づくりからはじまっています。野沢菜農家さんとは、土づくりからはじまった苦労と喜びを共にしてきた盟友です。使用する野沢菜は、品質をとても厳しく管理していますが、この地の農家さんは、自社以上に頑固で本物にこだわる人ばかり。長野県を中心に他県にも、このような農家さんと契約しています。竹内も農家さんも、それぞれ次の若い世代へと変わってきましたが、今も変わらず頑固に野沢菜づくりに向き合っています。

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