生産者紹介

生産者画像：生産者名あいきマロン株式会社

生産者名　あいきマロン株式会社

茨城県笠間市で、栗の矮化（わいか）栽培という、低木に抑える新しい栽培法で栗を生産して10年目。5年樹においての10a当たりの収量は全国平均100㎏に対し247㎏。3L（1果重25～32g）以上は約85％。糖度も一般的に収穫時3.5度のところ、11.27度と高いことが証明され、特許も取得。低木で管理もしやすく台風被害も少ないことから、これからの栽培法として注目されている。

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