生産者紹介

有限会社タカハシ食品

生産者名　有限会社タカハシ食品

1985年創業当時から化学調味料と合成着色料を使用せず、良い原料を使用すれば調味料でごまかさなくても美味しいものがつくれると考え、砂糖、醤油、本みりんのみの味付けで佃煮を製造しています。業務用にしては小さな鍋で、直火でコトコト時間をかけて炊き上げる昔ながらの調理方法で、伝統の味を丁寧につくり続けています。大量生産には向かない製法ですが、手間を惜しまず、安全・安心・美味しいを心がけて常に製造しています。

生産者ブログ一覧