生産者紹介

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山の果樹園

山梨県南アルプス市の人里離れた山の中腹で、さくらんぼ、桃、すもも、ぶどうなどを栽培している。獣害対策用のモンキードッグや、管理しやすさを追求した垣根仕立てなど、創意工夫しながら美味しい果実の栽培に精を出す。秋冬には山梨名物「あんぽ柿」の生産も手掛け、温度・湿度を管理した独自の乾燥室を設えるなど、品質の担保に余念がない。

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