ドライフルーツとリコッタのチーズケーキ

いい酸味でとても美味しかったです。 甘いという口コミがあったので心配でしたが、私には甘すぎる事なく(甘くないわけではない)ティータイムを贅沢に過ごせました♪ レアチーズケーキのようでした。少し冷凍させても美味しそうです。

リコッタチーズの風味は良く、これはこれで美味しかったです。 見た目のドライフルーツより、中身のナッツ系がちょうど良いアクセントとなって、 何かセンスあるなぁと感じました(笑) 底面スポンジは、ちょっと甘すぎる気がします…改善すれば、完璧です。

甘いチーズケーキにクランベリーとオレンジピールがよく合っていて美味しいです。柔らかいムースとスポンジにゴロゴロ入ったクルミの食感の組み合わせも良いと思います。 かなり前に終売してしまったセブンイレブンのカッサータが大好きで、似たようなチーズケーキを探していたので、また購入したいと思います。