北海道味噌と豆乳のスープカレー

北海道の店舗スタッフとつくりました 北海道発祥のスープカレーは、だしとスパイスの組み合わせが楽しめるカレーです。北海道の店舗スタッフと、一から試行錯誤して開発しました。 【辛さの目安】 ２辛　★★☆☆☆ 【おいしさのわけ】 ①まろやかで旨みの強い真昆布だしと、北海道産の米と大豆でつくったほど良い甘みの白こしみそ、濃厚な味わいの豆乳クリーム、コクのあるココナッツミルクを使用したまろやかなスープです。 ②クミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニスなどのスパイスで深みを出し、シナモンを加えることで味噌の甘みを引き立てました。 開発者おすすめコメント チキン、きくらげ、大きくカットしたれんこんが入ったスープカレーです。豆乳やココナッツミルクのまろやかさと米味噌のほど良い甘みが特長です。北海道のスタッフと「全国で愛されるスープカレー」を目指して開発したスープカレーの入門編です。 ※お客様のご都合による出荷後の返品・キャンセル・交換は承れません。