手づくりキット　トムヤムクン（タイのレモングラスと唐辛子のスープ）

お店では売り切れの所が多く、いつもオンラインから購入します。 材料を揃えたりの手間はありますが、出来上がりはとても満足な味です。 スパイス類はそのまま入れてしまうと口に残り食べにくいので、ティーパックに入れて後で取り出すようにしています。

スパイスを煮ている時点でで匂いが辛くてワクワクしました！案の定、とっっっても辛くて冷房ガンガンの部屋で汗だくで食べました（笑）ただ辛いだけでなくしっかりスパイスの味がして美味しかったです。 具材は好きな野菜＆海鮮＆ご飯を投入してリゾットにして食べました。次回は味変でチーズを入れて食べようと思います！ 失敗したのはスパイスを取り出すタイミングで、具材を入れる前に取り出せば良かったです。

本格的なトムヤムクンが簡単に作れました。タイ料理屋さんで食べるものに近い味わいだと思いました。辛さはそこまで強くはないですが、食べているとじんわりと汗が出てくる感じ。家で気軽にアジアン料理が楽しめるので、また食べたいです。