手づくりキット　トムヤムクン（タイのレモングラスと唐辛子のスープ）

スパイスを煮ている時点でで匂いが辛くてワクワクしました！案の定、とっっっても辛くて冷房ガンガンの部屋で汗だくで食べました（笑）ただ辛いだけでなくしっかりスパイスの味がして美味しかったです。 具材は好きな野菜＆海鮮＆ご飯を投入してリゾットにして食べました。次回は味変でチーズを入れて食べようと思います！ 失敗したのはスパイスを取り出すタイミングで、具材を入れる前に取り出せば良かったです。

本格的なトムヤムクンが簡単に作れました。タイ料理屋さんで食べるものに近い味わいだと思いました。辛さはそこまで強くはないですが、食べているとじんわりと汗が出てくる感じ。家で気軽にアジアン料理が楽しめるので、また食べたいです。

写真を撮るのも忘れていたくらい、直ぐに食べてしまった食べ方をご紹介します。 初めは『トムヤムそうめん』として食べ、スープが余ったらご飯を入れて『トムヤムおじや』にします。チーズも入れるのもアリ！ スープを作る際、辛味が苦手な場合にはトマトの代わりに『トマトケチャップ』を入れるとマイルドに仕上がります。 中華麺、うどん、フォーにも合うのでバリエーションが広がると思います。