静岡県産　えなみ農園の柑橘「ベルガモット」サイズ混合　約１㎏

静岡県浜松市にある「えなみ農園」では、栽培期間中、除草剤を使わず、草とみかんを共生させる草生栽培を取り入れ、施肥や摘果を工夫しながら木の力を最大限に引き出す方法で各種柑橘を栽培しています。 紅茶のアールグレイの香りやアロマの香りとして有名な「ベルガモット」。寒さに弱く、日本での栽培がとても難しいため、ほとんど市場に出回っていません。 ベルガモットをスライスして炭酸水に浮かべたり、紅茶にスライスしたベルガモットを浮かべれば、本物のアールグレイティーに！レアチーズケーキやベイクドチーズケーキ、シフォンケーキをつくる際にピールと果汁を入れるのもおすすめです。