愛知県安城市　間杉手延製麺所　和泉（いずみ）手延べ麺　食べ比べセット（うどん＆きしめん）

【送料無料】1/9（金）10:00から1/16（金）10:00まで 伝統ある手延べの製法で、職人がひとつひとつ丁寧に麺を伸ばすことで生まれるモチモチ感とコシがおいしい手延べ麺の食べ比べセットです。手延べのため麺の角が丸く、一度乾燥させた後に半生に戻すという独特の製法で作るため、手打ち麺や機械麺とは違ったつるつるとした食感が楽しめます。 うどんは麺自体の味わいが伝わる釜揚げやつけうどん、きしめんは釜玉きしめんやパスタ風のアレンジがおすすめです。また、角の丸い手延べ麺は煮崩れしにくいので、味噌煮込みうどんや鍋にもぴったりです。