宇治抹茶ケーキ

抹茶スイーツ好きの両親に買いました。とっても濃い！との感想でした。いつでも手に入るものではないので、見かけたらまた買いたいと思います。

濃厚な抹茶ケーキです！ どっしり、たっぷり抹茶クリーム。 なぜか遠くの方で塩気も感じましたが、 バター感あるクリームなので、 むしろ塩気がある方が好みでした。 おかげで飽きずに食べ切れました。 私自身が苦味に慣れている人間だったせいか、 個人的にクリームの苦味は感じなかったです。最後の方でほろ苦いかな…？という印象でした。 「苦味強い抹茶・濃茶は無理。薄茶は好き」という人や、気軽に抹茶を楽しみたい時に美味しく楽しめるケーキだと思います！ 下に控えめに敷かれたスポンジ生地が穏やかな甘さで、抹茶と相性ぴったり。 抹茶クリームが結構柔らかめなので、持ち帰る時は傾けないよう気をつけた方がいいかもしれません。 (油断して、傾けてクリームを崩してしまいました) ご馳走様でした！

下のスポンジがぱさぱさ。 抹茶はかなり濃厚ですが、もったりした食感は半熟のよう。溶け出したムースのようで、なんともいえない口当たりでした。