自分でつくる　フォンダンショコラ

最後の表面の焼き具合が難しかったです。冷蔵庫に保管して翌日食べる時にレンジで10秒温めてみましたが、美味しくいただけました。

とても美味しく出来て好評でした。写真は撮らなかったのですが、粉砂糖まぶしたらオシャレになりました。 全卵を泡立て器で混ぜるのですが、良い固さになるまで結構時間かかりました。 電動の泡立て器持ってない方は、結構大変だと思います。

フォンダンショコラ、難しいんです。でも、大好き。三度目の購入です。一度目は美味しいけど芯まで固まりました。 二度目は更に温度に気を配り蕩けました。今回は久しぶりなので、慎重にしたものの、二度目の出来には及ばず。しかし、キットで作る手軽さは重要です。 来年は蕩けますように。