萬古焼　こなべ　黒釉

と家族が主張しています。 カーブをつけた持ち手が持ちやすく、鍋つかみ越しでも安定して運べます。 保温性がよく深さがあるので食卓に運んだ後もぐつぐつと煮えた状態が続きました。 大きさは食卓で食べやすいサイズとは思いますが、 具材をたっぷり入れた煮込みうどんにして最後に卵を落としたら溢れそうになって蓋ができなかったので(他の鍋蓋で代用)もう少し大きくてもよかったと思います。 蓋の合わせの釉がかかっていない部分に一カ所尖って障る部分がありそのままでは指先に痛みを感じたため、ヤスリをあてました。

1人鍋としてもつかいますが、普段は毎朝のご飯を炊くのにも使ってます。 毎朝、こなべを2つ用意して、1つで炊飯、もう1つにせいろをのせておかずを用意してます。 小さくて洗うのも簡単なので毎日出しっぱなしで使っています (せいろは無印でないところで購入) (無印さん、これにぴったりのせいろを作りませんか…？)

黒タイプは夫が白は私が購入しましたが、 味噌煮込みうどんには白い方が味噌の量が分かりやすいと、もっぱら夫が白ばかり使っています。汚れの目立たないのは黒が良いと思います。目止めの方法が丁寧な詳しい説明書に感心しました。