手づくりキット　チャオミーフェン（台湾の焼きビーフン干しえび入り）

ソースの味が自分では出せない風味で、買ってよかったです。小松菜、エビの他に、ニンニク、しめじ、しいたけでかさ増しました。おいしかったです。

五香粉の香りがそこまで強くなく、ほのかに香るくらいなので、今まで家で作っていた焼きビーフンに少しアジアンテイストを感じると言った印象です。マイルドな味を好む私にはちょうどいい味付けです。 殻付きエビを加えましたが、殻を茹でた茹で汁を、水の代わりに利用したので、少し深みが増しました。

塩気を強く感じて味のポイントがないと感じました。今一つだったので次は買いません。