手づくりキット　チャオミーフェン（台湾の焼きビーフン干しえび入り）

具材と水を入れるだけで、簡単に見栄えが良く美味しいです。 味が濃いとのレビューが多いので、ソースを8割くらいで調理したらちょうど良かったです。 針生姜とパクチーを仕上げにのせたら、お店のような味わいで、家族も大満足でした。 残ったソースは炒め物に使い、さらに1品作れます！ 価格がもう少し安いと嬉しい。

一度きりならおいしいけどソースが独特のアジアンテイストで、正直何度も食べたい味ではないかなと思いました。そして分量通りに作るとソースがききすぎてしょっぱいです。ビーフンはたっぷりの量ですが、さらに野菜を増やすか、ソースの量を調整すると良いかもしれません。やはり個人的には、日本人になじみのあるだしや醤油をきかせた味つけの方が飽きがこず食べやすいです。

袋に書いてある通り作りました。具材は小松菜をキャベツに変更。ケンミンの焼きビーフン好きなので期待してました。個人的には五香粉の香りが苦手かも。なのでリピはなしです。ごめんなさい。