麺にあえる 刻み生姜の肉味噌だれ

90g(1人前)

商品番号23112482

4.4/5
 
 

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赤味噌に紹興酒とごま油を合わせ、刻み生姜やローストナッツを加えました。コクの中に、生姜のすっきりとした香りがきいた麺にあえるたれです。

おいしさのわけ ①生姜の香り ②赤味噌・麦みそのコクと甘味 ③お酢のキレ ④黒豚肉・ローストナッツの食感 おすすめのあわせ野菜 きゅうり・玉ねぎ・大葉 冷たい麺を、もっとおいしく、満足感のある一皿に。 「麺にあえる」たれは、素麺やうどんにあわせて、一緒に野菜も楽しめる夏季限定商品です。 そのままでもおいしい あってうれしい具材入りで、そのままでも満足感のある味わいに仕上げました。 野菜を加えると、さらにおいしい きゅうりやトマトなど、夏に冷蔵庫にある野菜を加えることで、彩りや食感が加わり、より一層おいしくお楽しみいただけます。夏野菜との相性を考えて設計しているため、自分流の組み合わせでアレンジ可能です。 選べる3つの味 めんつゆやスープだけでは単調になりがちな夏の麺料理に、旨み・コク・スパイスをプラス。 「麺にあえる 3種唐辛子のビビンだれ」 「麺にあえる ココナッツとハーブのカレーだれつくり方 ①本品はあらかじめ、冷蔵庫で冷やしておきます。 ②素麺(1束)もしくはうどん(1玉)に、本品をかけ、お好みの生野菜をトッピングすると完成  家の冷蔵庫に残っている野菜などをご活用いただけるのにも、便利です! ※本品を冷蔵庫で冷やしてのご使用がおすすめですが、そのまま常温でかけていただいてもおいしく召し上がれます。 ※お客様のご都合による出荷後の返品・キャンセル・交換は承れません。
受取手段店舗受け取り可・コンビニ受け取り可

赤味噌に紹興酒とごま油を合わせ、刻み生姜やローストナッツを加えました。コクの中に、生姜のすっきりとした香りがきいた麺にあえるたれです。

おいしさのわけ ①生姜の香り ②赤味噌・麦みそのコクと甘味 ③お酢のキレ ④黒豚肉・ローストナッツの食感 おすすめのあわせ野菜 きゅうり・玉ねぎ・大葉 冷たい麺を、もっとおいしく、満足感のある一皿に。 「麺にあえる」たれは、素麺やうどんにあわせて、一緒に野菜も楽しめる夏季限定商品です。 そのままでもおいしい あってうれしい具材入りで、そのままでも満足感のある味わいに仕上げました。 野菜を加えると、さらにおいしい きゅうりやトマトなど、夏に冷蔵庫にある野菜を加えることで、彩りや食感が加わり、より一層おいしくお楽しみいただけます。夏野菜との相性を考えて設計しているため、自分流の組み合わせでアレンジ可能です。 選べる3つの味 めんつゆやスープだけでは単調になりがちな夏の麺料理に、旨み・コク・スパイスをプラス。 「麺にあえる 3種唐辛子のビビンだれ」 「麺にあえる ココナッツとハーブのカレーだれつくり方 ①本品はあらかじめ、冷蔵庫で冷やしておきます。 ②素麺(1束)もしくはうどん(1玉)に、本品をかけ、お好みの生野菜をトッピングすると完成  家の冷蔵庫に残っている野菜などをご活用いただけるのにも、便利です! ※本品を冷蔵庫で冷やしてのご使用がおすすめですが、そのまま常温でかけていただいてもおいしく召し上がれます。 ※お客様のご都合による出荷後の返品・キャンセル・交換は承れません。
受取手段店舗受け取り可・コンビニ受け取り可

レビュー(43件)

4.4/5
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A
A
食べ応えあります
冷たいうどんにかけて、野菜をのせていただきましたが、ジャージャー麺のようで、お肉もタレも十分な量がありとても美味しかったです。

ぷくぷく
ぷくぷく
大きめの生姜が味のアクセント
稲庭うどんと合わせていただきました。つるつるとした稲庭うどんに肉味噌だれがよく絡み、なめらかな食感と濃厚な味わいを楽しめました。 肉味噌だれはしっかりとした味付けですが、大きめに入った生姜がほどよいアクセントになっています。濃厚さの中に生姜の爽やかさが加わり、箸がどんどん進むおいしさでした。

小夏
小夏
濃いめ好きさんへ
半田そうめん100gに混ぜて食べました(きゅうり、みょうが)。普段は減塩しているため濃いめに感じました。100gの麺でもちょうど良い〜やや濃いくらいでした。 おそらく生姜によるピリ辛で美味しかったですが、甘めが好きなので少しみりんやお砂糖を足して温めてみても良さそうだなと思いました。次は中華麺で試してみたいです。

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A
A
食べ応えあります
冷たいうどんにかけて、野菜をのせていただきましたが、ジャージャー麺のようで、お肉もタレも十分な量がありとても美味しかったです。

ぷくぷく
ぷくぷく
大きめの生姜が味のアクセント
稲庭うどんと合わせていただきました。つるつるとした稲庭うどんに肉味噌だれがよく絡み、なめらかな食感と濃厚な味わいを楽しめました。 肉味噌だれはしっかりとした味付けですが、大きめに入った生姜がほどよいアクセントになっています。濃厚さの中に生姜の爽やかさが加わり、箸がどんどん進むおいしさでした。

小夏
小夏
濃いめ好きさんへ
半田そうめん100gに混ぜて食べました(きゅうり、みょうが)。普段は減塩しているため濃いめに感じました。100gの麺でもちょうど良い〜やや濃いくらいでした。 おそらく生姜によるピリ辛で美味しかったですが、甘めが好きなので少しみりんやお砂糖を足して温めてみても良さそうだなと思いました。次は中華麺で試してみたいです。

[アレンジレシピ]
濃厚な味噌と薬味でさっぱりと食べられる「薬味たっぷり肉味噌うどん」

濃厚な味噌と薬味でさっぱりと食べられる「薬味たっぷり肉味噌うどん」
材料(1人分)の画像

材料(1人分)
『麺にあえる 刻み生姜の肉味噌だれ』…1袋
うどん(冷凍でもゆでうどんでも乾麺でもOK)…1玉
貝割れ大根…1/2パック
万能ねぎの小口切り…3本分
みょうが…1個
大葉…5枚

つくり方
1. 貝割れ大根は根を落とし、2cmの長さに切る。みょうがは縦半分にして斜め薄切りに、大葉は縦半分に切って千切りにする。
2. ①をすべて合わせて冷水にさっとさらし、ザルにあげてしっかり水気を切る。
3. うどんを表示通りにゆでて氷水で冷やし、水気を切って器に盛る。『麺にあえる 刻み生姜の肉味噌だれ』をかけて②をたっぷりのせ、よく混ぜて食べる。

調理・写真/フードスタイリスト 石黒裕紀さん

味噌だれが濃厚な味なので、薬味はたっぷりのせるのがおすすめ。薬味は合わせて保存容器などに入れておくと、麺類以外にもいろいろ使えて便利です。温泉卵を添えたり、レタスの細切りと合わせても。